Hoy en día se sabe que este grupo está formado por las clases Actinopterygii y Sarcopterygii (esta última incluyendo los tetrápodos). Esta sección del artículo trata las características generales de la anatomía de los peces, para características particulares, ver: Agnatha, Chondrichthyes y Osteichthyes. Algunos peces limpiadores tienen coloración fanérica para ser reconocidos como tales; también hay especies imitadoras de estas últimas, haciéndose pasar por limpiadores y aprovechando la confianza del individuo para alimentarse de él. El hioides viene a ser el esqueleto de la lengua. [19]​ Sin embargo, la conductista animal Temple Grandin sostiene que los peces podrían tener consciencia aún sin neocórtex, porque «especies distintas pueden usar sistemas y estructuras cerebrales diferentes para tratar las mismas funciones.»[17]​, Los defensores de los derechos de los animales han mostrado su inquietud sobre el posible sufrimiento de los peces a causa de la pesca con caña. Nivel tisular: aparecen tejidos, pero no órganos complejos. Son el preopercular, opercular, subopercular e interopercular. El fin generalmente se relaciona con la alimentación o la crianza; en algunos casos la razón para la migración sigue siendo desconocida. Esta página se editó por última vez el 24 nov 2020 a las 04:35. Los sistemas circulatorios de todos los vertebrados están cerrados, al igual que en los seres humanos.Sin embargo, los sistemas de peces, anfibios, reptiles y aves muestran diversas etapas de la evolución del sistema circulatorio.En los peces, el sistema tiene un solo circuito, con la sangre que se bombea a través de los capilares de los branquias y a los capilares de los tejidos del cuerpo. Este intercambio se produce cuando el pez aspira agua, que pasa a través de las branquias. El resto es expulsado por los riñones, órganos excretorios que filtran la basura de la sangre. Este conducto solo aparece en peces primitivos (peces fisóstomos), y en los más evolucionados está obstruido (obliterado) (peces fisoclistos). En los teleósteos estas piezas han tendido a perder tamaño y aumentar en número. Los fotóforos tienen normalmente una estructura de glándula. El diencéfalo realiza varias funciones asociadas con las hormonas y la homeostasis. A pesar de consistir en cuatro partes, el corazón de los peces está constituido por dos cavidades situadas en serie, una aurícula y un ventrículo. El medio acuático ha impuesto a los peces su forma genérica, su forma de respirar, su método de locomoción y de reproducción. La musculatura apendicular deriva de la axial, y se da solo en la base de la aleta. Son ventrales. El tipo de dieta condiciona la dentición y la forma general del aparato digestivo. [8]​ Algunos peces han desarrollado riñones especialmente adaptados que cambian su función, permitiéndoles trasladarse de agua dulce a agua de mar. La parte anterior (o campo anterior) de la escama está situada por debajo de otras escamas. Pueden ser grandes partir de ejemplares silvestres, o criados de manera similar al ganado (véase acuicultura). El sistema digestivo de peces teleósteos Descripción del sistema digestivo. Sistema digestivo En los peces, el alimento es ingerido por la boca y sufre un principio de trituración en el esófago. La trituración de los alimentos se hace esencialmente en el estómago y, en numerosas especies, en divertículos en forma de dedo. La derivación de los pulmones a la vejiga natatoria comenzaría con la reducción de su número a uno solo, y el desplazamiento de este a la región dorsal (lo que permite que quede por encima del punto de equilibrio). Pueden producir una coloración blanca característica. Para conseguir la cola homocerca se ha desarrollado una pieza oblicua, denominada urostilo, que se interpreta que se trata de restos de centros vertebrales de la cola heterocerca que se han fusionado. Cada uno de estos filamentos contienen capilares, que permiten una gran superficie para el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono. El sistema digestivo consta de un tubo con una serie de glándulas anejas. Suelen estar recubiertos por escamas, y están dotados de aletas, que permiten su movimiento continuo en los medios acuáticos, y branquias, con las que captan el oxígeno disuelto en el agua. El esqueleto apendicular de los peces está formado por las aletas. El espiráculo desaparece, salvo en los esturiones. Las escamas cosmoideas, gruesas, con hueso laminar, esponjoso, dentina y esmalte, persisten en los sarcopterigios. Está formado por la columna vertebral, que se subdivide a su vez en región troncal (conjunto de vértebras que presentan costillas y carecen de arco hemal) y región caudal (conjunto de vértebras que carecen de costillas y presentan arco hemal). Los fisoclistos llenan la vejiga segregando gas a su interior en los cuerpos rojos, que son regiones con una rete mirabile de capilares. Dependiendo de la posición de las aletas pelvianas y torácicas, podemos distinguir cuatro tipos de osteíctios: abdominales (si las aletas pelvianas se encuentran situadas por detrás de las torácicas), torácicos (si están a la misma altura o ligeramente retrasadas), yugulares (si están por delante) o ápodos (carecen de aletas pelvianas). También existen los iridocitos o guanóforos, que contienen capas de guanina que producen efectos sobre los dos pigmentos mencionados, alterando su coloración. Sistema digestivo de los peces Sharon High School/CC BY-SA 3.0. Multi-locus phylogenetic analysis reveals the pattern and tempo of bony fish evolution, «A marine stem-tetrapod from the Devonian of Western North America», https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Osteichthyes&oldid=130419989, Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN, Wikipedia:Artículos con identificadores GND, Wikipedia:Artículos con identificadores AAT, Wikipedia:Artículos con identificadores Microsoft Academic, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. Tienen unos agujeros para que la línea lateral funcione correctamente. La parte central de la escama es el focus (plural focii), alrededor del cual aparece una serie de anillos de crecimiento (annulii) que sirven para estimar la edad del individuo. Sobre el cartílago de Meckel (hueso articular) se superpone el dentario, que es otro hueso dérmico. En las aletas impares podemos distinguir dos zonas: el pterigóforo y los radios. Esta forma permite minimizar las turbulencias facilitando el avance. [9]​ Sin embargo, algunos peces tienen un cerebro relativamente grande, como es el caso de los peces de la familia Mormyridae y los tiburones, cuyo cerebro tiene una proporción entre masa cerebral y corporal similar al de las aves y los marsupiales. En los arcos que siguen a partir de este ya no hay superposición de huesos dérmicos. Si bien todas las especies de peces poseen boca, no todas han desarrollado mandíbulas (ejemplo de esto son los agnatos). Los peces son abundantes tanto en agua salada como en agua dulce, pudiéndose encontrar especies desde los arroyos de montaña (por ejemplo, el gobio), así como en lo más profundo del océano (por ejemplo, anguilas tragonas). [9]​ Los mixinos y las lampreas tienen cerebelos relativamente pequeños, pero por el contrario el del pez elefante está muy desarrollado y aparentemente relacionado con su capacidad eléctrica. Las branquias tienen un sistema de contracorriente, lo que aumenta la efectividad del intercambio gaseoso (captación de oxígeno). [9]​, El cerebro medio contiene los dos lóbulos ópticos. Los sarcopterigios comprenden los peces con aletas pares lobuladas, es decir, los celacantos y peces pulmonados, que están directamente emparentados con los vertebrados terrestres (Tetrapoda). La combinación de ambos producen colores rojizos. Para vaciar la vejiga interviene la cámara oval: se abre el esfínter, entra el aire en la cámara oval, y en ésta (que tiene las paredes muy finas) el oxígeno pasa a la sangre. P. E. Ahlberg and Z. Johanson (1998). «Fish: Sensitivity Beyond the Captor's Grasp». El sistema digestivo de los peces es el encargado de la ruptura del alimento (anabolismo) en componentes que pueden ser usados en la construcción de nuevos tejidos (catabolismo). Aparece un hueso intermedio, el simpléctico, que une el hiomandibular al cuadrado. Delabre, Christiane (2002). Cada una es cóncava por delante y por detrás, y poseen encima un arco neural (por el que pasa el cordón nervioso) y por debajo un arco hemal (por el que pasa un vaso sanguíneo y presente solo en el esqueleto axial caudal). El canal que comunica la vejiga con el digestivo se llama canal pneumático, y permite introducir aire en esta. Estos mismos peces son plateados por el flanco (el llamado argenteum), también como estrategia de mimetismo. El ventrículo es una bolsa muscular de paredes gruesas, que se contrae y empuja la sangre a un tubo largo llamado bulbo arterioso. Muchos peces también tienen células especializadas conocidas como quimiorreceptores que son responsables de los sentidos del gusto y del olfato. Tras los lóbulos olfativos se encuentra el telencéfalo o cerebro anterior, estructura bilobular que en los peces concierne sobre todo al olfato. Esta disposición curva de los septos y los paquetes musculares es la que da a la carne de los peces su aspecto característico. Helfman, G., Collette, B. y Facey, D. (1997). Diseño disruptivo en (Dascyllus melanurus), Coloración críptica en (Synanceia verrucosa), Coloración aposemática en (Amphiprioninae). Hay dos tipos de escama elasmoidea: la cicloidea y la ctenoidea. En algunas especies de peces abisales existe dimorfismo sexual (el macho es mucho más pequeño que la hembra, y vive como parásito pegado a ella durante toda su vida). Aparte de su esqueleto interno calcificado u osificado (la excepción es el esturión, que lo tiene cartilaginoso como los condrictios), también poseen huesos en la dermis de su tegumento en forma de escamas, lo que se conoce como dermatoesqueleto. La primera división o tabicación se debe a un septo axial o longitudinal, que separa una mitad izquierda y otra derecha. En relación a las aletas de los osteíctios, encontramos mayoritariamente un par de aletas pelvianas y un par de aletas torácicas o pectorales (ambas aletas son pares y simétricas en el cuerpo) y una o varias dorsales o una o varias anales en el plano sagital, pero no de forma simétrica. Son por tanto muy hidrodinámicos, perfeccionando este rasgo con un rostro en punta y con unos surcos que permiten a las aletas pares e impares retraerse y no ofrecer resistencia al movimiento. Además, su aleta caudal es homocerca. En algunos grupos, la vejiga natatoria se ha transformado en un pulmón original, que le sirve además para flotar a determinado nivel, o desplazarse verticalmente. Aunque disponen de oídos en sus cabezas, muchos peces no perciben bien los sonidos. Al tipo de vértebras que encontramos en los Condrictios las llamamos anficélicas, y resultan útiles para la natación, confiriendo flexibilidad al esqueleto axial. Los peces realizan la mayor parte del intercambio gaseoso mediante el uso de las branquias, que se encuentran hacia ambos lados de la faringe. El sistema digestivo consta de un tubo con una serie de glándulas anejas. La segunda división se debe a un septo horizontal o transverso, donde se sitúan las costillas dorsales, y lo dividen en el músculo epiaxial (el de arriba) y el músculo hipoaxial (el de abajo). Uno de los más importantes logros evolutivos fue el desarrollo de mandíbulas a partir de los arcos branquiales, puesto que permitió a los peces primitivos alimentarse de trozos mayores, capturar presas, triturar, etc. m esófago, i panza, n redecilla, b libro, l cuajar. Los osteíctios[1]​ (Osteichthyes, del griego ὀστεον /ósteon/, "hueso", e ἰχθύς /ichthus/ , "pez") o conocidos vulgarmente como peces óseos son vertebrados gnatóstomos que incluye a todos los peces dotados de esqueleto interno óseo, es decir, hecho principalmente de piezas calcificadas y muy pocas de cartílago. La trituración de los alimentos se hace esencialmente en el estómago y, en numerosas especies, en divertículos en forma de dedo. A veces encontramos dientes en los arcos branquiales, y a veces aparece heterodoncia, es decir, dientes con diferentes formas. Sarcopterigios (peces de aletas lobuladas), Actinopterigios (peces con aletas radiadas), Multi-locus phylogenetic analysis reveals the pattern and tempo of bony fish evolution, «Modifications of the digestive tract for holding air in loricariid and scoloplacid catfishes», «Appropriate maze methodology to study learning in fish», «Fish Feel Pain, British Researchers Say», «A Critique of the paper: "Do fish have nociceptors: Evidence for the evolution of a vertebrate sensory system», https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pez&oldid=131171431, Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN, Wikipedia:Artículos buenos en la Wikipedia en islandés, Wikipedia:Artículos buenos en la Wikipedia en baskir, Wikipedia:Artículos buenos en la Wikipedia en inglés, Wikipedia:Artículos con identificadores BNF, Wikipedia:Artículos con identificadores GND, Wikipedia:Artículos con identificadores LCCN, Wikipedia:Artículos con identificadores GEA, Wikipedia:Control de autoridades con 14 elementos, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. Encontramos en ciertas especies coloraciones con diseños disruptivos (como los de las cebras), y coloraciones de despiste, como ocelos o manchas que imitan ojos. Los peces, así como otros organismos acuáticos, pueden clasificarse ecológicamente por su tolerancia a distintas salinidades, en eurihalinos o estenohalinos, así como por otros aspectos de su adaptación. De hecho la vejiga natatoria se forma como un pequeño divertículo del digestivo. En muchas especies existe musculatura eléctrica. Los peces de fondo suelen ser rojos ya que este es el color que primero se pierde a medida que descendemos en profundidad. En la mayoría de los grupos se suprimió la capa superior, quedándose solo la parte basal formada por hueso laminar. Se da en muchas especies batipelágicas. Estos órganos de producción de luz varían mucho de unas especies a otras. El bulbo arterioso se une con un gran vaso sanguíneo llamado aorta, por la cual la sangre fluye hacia las branquias del pez. No se sabe a ciencia cierta exactamente dónde fijar su origen; el grupo más primitivo de los peces conocidos corresponde a los ostracodermos, a partir del cual descienden los modernos agnatos (que comprende a las lampreas y a los mixines). Los distintos tipos de escamas actuales derivan de las que presentaban los ostracodermos o placodermos. El control de esta capacidad se debe a una vía nerviosa y una vía endocrina. D. H. Evans y J. Para poder tener una elevada actividad muscular, mantienen la temperatura corporal por encima de la del medio, por lo que se dice que son pseudohomeotermos. [12]​ Otros, como la anguila eléctrica, puede producir su propia electricidad. De peces sarcopterigios evolucionaron los tetrápodos según análisis moleculares, morfológicos y evidencias fósiles. Muchos tipos de peces llevan a cabo migraciones regularmente, en escalas que van del día a día hasta anuales, y con distancias que van desde pocos metros hasta miles de kilómetros. Los dientes salen de algunos de estos huesos dérmicos y carecen de reemplazo cuando se caen o rompen. La vejiga tiene a menudo otras funciones: Puede servir para producir sonidos o para recibirlos. Al igual que muchos animales acuáticos, la mayor parte de los peces excretan residuos nitrogenados en forma de amoniaco. Los Osteíctios actuales tienen cinco arcos branquiales. La vejiga natatoria (vejiga gaseosa) deriva de la pared dorsal del esófago, y tiene un origen distinto al pulmón, aunque existan casos de peces que usan la vejiga natatoria como pulmón, pero es solo una convergencia adaptativa. Los septos intrabranquiales (salvo el opérculo) entran en regresión (en el esturión y en los Holósteos está a la mitad) y terminan desapareciendo en los más modernos (Teleósteos: tienen dos láminas branquiales por arco branquial de cada lado, no separadas ya por ningún septo). Existe un hueso dérmico grande, el cleitro, al que se sujetan la escápula y el coracoides. Las especies hoy existentes pertenecen a tres grupos (a veces considerados clases, a veces superclases): El siguiente cladograma muestra las relaciones filogenéticas de los distintos grupos de peces y de estos con los tetrápodos:[1]​[2]​ Las escamas elasmoideas tienen una estructura en capas circulares. Ambas estructuras, pulmón y vejiga natatoria, son mutuamente excluyentes, es decir, cuando existe uno no existe el otro, y viceversa. El pulmón se comunica con el esófago mediante una pequeña tráquea. Dentro de los carangiformes destaca un grupo especial, los escombriformes, que es el tipo de movimiento mejor adaptado a una natación continua. .mw-parser-output table.clade{border-spacing:0;margin:0;font-size:100%;line-height:100%;border-collapse:separate;width:auto}.mw-parser-output table.clade table.clade{width:100%}.mw-parser-output table.clade td.clade-label{width:0.7em;padding:0 0.15em;vertical-align:bottom;text-align:center;border-left:1px solid;border-bottom:1px solid;white-space:nowrap}.mw-parser-output table.clade td.clade-fixed-width{overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.mw-parser-output table.clade td.clade-fixed-width:hover{overflow:visible}.mw-parser-output table.clade td.clade-label.first{border-left:none;border-right:none}.mw-parser-output table.clade td.clade-label.reverse{border-left:none;border-right:1px solid}.mw-parser-output table.clade td.clade-slabel{padding:0 0.15em;vertical-align:top;text-align:center;border-left:1px solid;white-space:nowrap}.mw-parser-output table.clade td.clade-slabel:hover{overflow:visible}.mw-parser-output table.clade td.clade-slabel.last{border-left:none;border-right:none}.mw-parser-output table.clade td.clade-slabel.reverse{border-left:none;border-right:1px solid}.mw-parser-output table.clade td.clade-bar{vertical-align:middle;text-align:left;padding:0 0.5em;position:relative}.mw-parser-output table.clade td.clade-bar.reverse{text-align:right;position:relative}.mw-parser-output table.clade td.clade-leaf{border:0;padding:0;text-align:left}.mw-parser-output table.clade td.clade-leafR{border:0;padding:0;text-align:right}.mw-parser-output table.clade td.clade-leaf.reverse{text-align:right}.mw-parser-output table.clade:hover span.linkA{background-color:yellow}.mw-parser-output table.clade:hover span.linkB{background-color:green}, Nótese que los sarcopterigios están más estrechamente emparentados con los tetrápodos (vertebrados con cuatro patas) que con los demás peces. La boca es muy variable en tamaño y forma, pudiendo ser ínfera, terminal subterminal u orientada hacia arriba. Las coloraciones varían mucho dependiendo de la forma de vida. La dermis de los osteíctios presenta escamas imbricadas (como las tejas de una casa), y sobre las escamas se dispone la epidermis. En el septo horizontal de tejido conjuntivo que separa la musculatura ventral de la dorsal aparece el juego dorsal de costillas. El conjunto de estos huesos junto con los que componen la mandíbula superior (maxila) recibe el nombre de complejo maxilo-palatino. Rose había publicado su propia opinión un año antes sosteniendo que los peces no puede sentir dolor dado que sus cerebros carecen de neocórtex. En el caso de los peces pulmonados y poliptéridos se han descrito pulmones similares a los de los tetrápodos, por lo que deben subir a la superficie del agua a tragar aire fresco a través de la boca para que sea pasado través de las branquias o filamentos branquiales. En los herbívoros el estómago es simple, a veces con una parte diferenciada en estómago triturador, con intestino largo y complejo. Los peces óseos tienen la capacidad de proyectar la boca, lo que permite obtener un efecto de succión. La forma externa homocerca se ha obtenido por la formación de siete huesos hipurales derivados de los radios de la cola heterocerca.
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